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十九世纪百货公主 第111章(2 / 2)

百货的金属铸字,又将一块不大的铜制金属的缺口苹果标识挂在了店铺名称的顶上。

整体看起来很和谐,简洁,又让人一眼看过去就联想,这家店里或许售卖的东西是食物。

黛莉回过头,去观察街头上所有人路人的目光。

形形色色的人群,十个有八个被这门头上的异形金属图案吸引。

它在这条古典而又传统的街道上显得有些新奇,但又不过分特立独行。

许多人看见了它,多多少少都继续抬头探究了几秒。

或许他们也在疑惑,为什么有个缺口?这一个缺口是谁咬掉的?它代表什么含义呢?

他们的目光找寻着答案,落到了苹果下方的那一行字上,扫了一眼纳什百货的字样,心里的疑惑更甚。

阳光照耀着这些锋利的金属铸件。

黛莉在安装完毕后走入店内,她开始按照图纸上的具体细节验收。

毫无疑问,父亲和祖父的工作很勤劳,他们每天都会至少派一个人来监督工地工作,风雨无阻,不辞辛苦。

这让黛莉省了很多的心,她首先穿过的是收银台。

这些收银台是木制的,带有金属钱锁箱子,储备包装袋的柜子,每一个结账柜台台面上,都放着一只四层高的小型迷你货架。

这是用来摆放三便士商品的小柜台。

黛莉延续了低廉分装品的策略,但根据这条街的客群和平均消费力做了涨价。

当然,三便士商品的重量更多,质量也用的更好更贵。

它在这条街也与三法新一样,属于无论是谁都能买得起的东西。

就例如三便士的花茶包。

它会有全新的升级,要使用进价二十到二十四便士一磅的印度红茶作为基底,再用鲜花来窨制。

它比三法新花茶的原料足足贵了一倍,品质也更好。

每磅花茶分装三十袋,每袋平均十五克重,可以售出九十便士。

除开包装,损耗,茶叶和鲜花的成本,利润可以达到四成。

茶叶公司这次与她签订了长期合同,鲜花商人也同样。

黛莉满意的摆弄了一会儿这些迷你版的小货架。

茶叶和鲜花早就一桶一桶的进入中央厨房,由那里的厨娘们窨制,现在已经在分装阶段了。

除了小包装,还做了中份包装花茶和果茶拼配,同样也在中央厨房组装当中。

到了眼前这个时间,大部分需要中央厨房制作的大货都准备的差不多了,打包分装的岗位上十分忙碌。

不过,玛丽已经调度了现在比较清闲的岗位上的员工去帮忙。

所有的大货都得贴上杂货店的标签纸,绑上麻绳,悬挂产品便签条,再盖上生产日期印章。

她继续进入店内,收银台中央的过道很宽敞。

最中间的好位置是六组合围式推销柜台。

分别推售熟食,酒水与瓶装饮品,甜点和水果,烟草与茶叶。

这左右的空间各自排开十几组货架,有高也有矮。

黛莉根据她设计的动线,在这些空荡荡的货架之中走了一圈。

大部分顾客从大门进入后,要穿过四号和五号收银台中间的过道,从导购手上领取到购物篮或者购物车。

随后直接进入这推销柜台的攻击范围。

黛莉抬起头,幻想到时候迎面就能闻见熟食和甜点散发出的香味。

大部分人会围着这圈推销柜台从右往左边逛。

他们首先要看到的,就是利润比较高,趣味性比较高的罐头和饼干商品,甚至是炒瓜子和梅子干。

除了中央厨房出品,黛莉也在不少的食品工厂里选了不少品,也与不少的小店达成了合作。

她找寻来了众多口味合适,卫生程度好,品质稳定的合作商,提供各类食品百货。

这些商品的利润还算不错,都是一户一户写信或当面谈出来的,未来会贴着她家的牌上货架。

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